Notre Histoire

Oenosuite : Le premier hébergement vin à Dijon

Créé en 2025 à Dijon, capitale des vins de Bourgogne, Oenosuite réinvente l'hébergement touristique en créant une expérience entièrement immersive autour du vin. Plus qu'un logement, un voyage sensoriel, esthétique et culturel à travers le terroir bourguignon.

Notre Histoire

Comment tout a commencé

Tout est parti d'une frustration. En voyage, avec ma femme, on faisait toujours le même constat : les locations de vacances étaient confortables, certes, mais rarement mémorables. Déco générique, zéro personnalité, rien qui donne envie de dire « il faut que j'y retourne ». Un soir, autour d'un verre de Bourgogne, on s'est dit : pourquoi ne pas créer le lieu qu'on avait toujours rêvé de trouver ?

Moi c'est Simon, responsable produit dans la tech. Mon métier, c'est de concevoir des expériences. Alors j'ai abordé notre premier appartement comme je construirais un produit : qui sont nos voyageurs ? Qu'est-ce qu'ils veulent ressentir ? Qu'est-ce qui rendrait ce séjour inoubliable ? La réponse était évidente, le vin. On est Dijonnais, capitale mondiale du vin. C'était sous nos yeux.

Avec ma femme, on a tout imaginé ensemble : la cave connectée, l'escape game viticole, les dégustations à l'aveugle, les partenariats avec les vignerons locaux. Chaque détail a été pensé pour que même quelqu'un qui n'y connaît rien en vin reparte avec des étoiles dans les yeux, et quelques nouvelles bouteilles préférées.

Aujourd'hui, le succès a été immédiat : 120+ avis, une note de 4.94/5, un article dans Le Point, et le label Vignobles & Découvertes du Ministère du Tourisme. On développe déjà de nouveaux logements à thème en Bourgogne et on ouvre la porte aux candidats franchisés qui partagent notre vision.

Simon Stoll, co-fondateur

Chiffres Clés

Oenosuite en chiffres

2

Suites viticoles

4.94/5

Note voyageurs

120+

Avis clients

4

Labels & distinctions

Notre Mission

Rendre l'oenotourisme accessible à tous

La mission d'Oenosuite est de démocratiser l'oenotourisme en proposant une expérience immersive unique, accessible autant aux passionnés de vin qu'aux curieux et aux novices. Chaque fonctionnalité, de la cave connectée Jalunia à l'escape game viticole, est pensée pour ajouter de la valeur au séjour et créer des moments inoubliables.

Situé au cœur de Dijon, capitale mondiale du vin, nos suites servent de camp de base pour explorer les vignobles légendaires de Bourgogne : Côte de Nuits, Côte de Beaune, Route des Grands Crus. Oenosuite est le seul appartement à Dijon à détenir le prestigieux label Vignobles & Découvertes du Ministère du Tourisme.

Prêt à vivre l' expérience ?

Réservez votre suite viticole et découvrez la Bourgogne autrement.

Réservez maintenant