Armand Heitz : le vigneron exclusif de l'Oenosuite, figure libre de la Bourgogne

Armand Heitz : l'homme qui réinvente la Bourgogne

Dans un vignoble où la tradition fait loi, Armand Heitz fait figure de trublion inspiré. Installé à Chassagne-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune, ce jeune vigneron a bâti en quelques années un domaine qui bouscule les codes : viticulture en agriculture biologique et biodynamique, élevage de vaches Highland pour la polyculture, ferme maraîchère, restaurant « Chez Armand » et même un projet architectural d'envergure.

Son approche est radicale et cohérente : traiter la vigne comme un écosystème vivant, nourrir le sol plutôt que le forcer, et produire des vins qui expriment le terroir avec une pureté et une précision remarquables. Ses Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin et Bourgogne blanc sont aujourd'hui parmi les plus recherchés de la nouvelle génération bourguignonne.

Une philosophie qui résonne avec l'Oenosuite

Quand nous avons imaginé l'Oenosuite, nous voulions proposer à nos hôtes des vins qui racontent une histoire — pas simplement une appellation sur une étiquette. Armand Heitz est devenu notre vigneron exclusif parce que ses vins incarnent exactement ce que nous défendons : l'exigence, l'authenticité et une vision moderne du terroir bourguignon.

Dans nos suites, les vins d'Armand Heitz sont disponibles via la cave connectée Jalunia : Bourgogne blanc Chardonnay, Bourgogne rouge Pinot Noir, cuvées parcellaires… Nos hôtes peuvent découvrir, déguster et acheter ces vins en toute autonomie, 24h/24.

Au-delà du vin : un univers complet

Ce qui rend Armand Heitz unique, c'est l'ampleur de sa vision. Le domaine propose des séjours oenotouristiques dans des hébergements de caractère, des dégustations commentées (les « Échappées Armand Heitz »), un restaurant de ferme-à-table et même l'organisation de mariages et séminaires au château. C'est un écosystème complet, ancré dans la terre bourguignonne.

Pour les hôtes de l'Oenosuite souhaitant prolonger l'expérience, une visite au domaine Armand Heitz à Chassagne-Montrachet (45 minutes de Dijon) est une excursion inoubliable que nous recommandons chaleureusement.

Découvrir les vins Armand Heitz

Les vins d'Armand Heitz sont disponibles en ligne sur armandheitz.com avec livraison offerte en France métropolitaine dès 400€ et -10% sur la première commande avec le code MERCIARMAND. Mais la meilleure façon de les découvrir reste encore de les déguster dans le cadre intime de votre suite viticole à l'Oenosuite.

Réservez votre séjour sur oenosuite.fr et goûtez aux vins du vigneron le plus passionnant de la nouvelle Bourgogne.